Hostellerie Saint Georges

Rue du Bourg 22 (Gruyères) 1663

O nosso restaurante oferece aos seus hóspedes uma cozinha tradicional em ambiente típico e amigável de quarta-feira a domingo à tarde. O pequeno-almoço é servido das 08:00h às 11:00h na nossa bonita varanda com vista sobre o vale. O hotel não dispõe de instalações para hóspedes com mobilidade condicionada.

O Hostellerie Saint Georges ostenta uma localização excepcionalmente calma. Os 10 quartos estão equipados com todas as comodidades modernas e as 4 Suites Júnior oferecem conforto requintado, roupa de cama bordada, mobiliário ao estilo típico da região e uma agradável vista sobre o vale ou aldeia.

Ocupando uma posição importante no centro da vila, o Hostellerie St. Georges abre as suas portas de Abril a Outubro. Os nossos encantadores quartos, todos com vista sobre o vale ou vila, estão organizados para lhe proporcionar todo o conforto necessário. Cada um tem o nome de uma personalidade importante dos últimos cinco séculos da história de Gruyères.

A sala de banquetes luminosa e arejada do Hostellerie St. Georges pode facilmente acomodar 200 convidados para uma refeição especial, seja um casamento, seminário empresarial, ou outro evento especial.

Gruyères

A cidade medieval de Gruyères está localizada no topo de uma colina na base dos Alpes suíços. Esta cidade faz parte de momentos culturais de importância nacional. O nome Gruyères está provavelmente relacionado com os grous (grue em francês), a ave brasão. O impressionante castelo domina a cidade. 19 condes de Gruyères viveram neste castelo entre os séculos XI e XVI. O último, com o nome de Miguel, entrou em falência em 1554. Os seus credores, as cidades de Friburgo e Berna, dividiram o condado entre eles. O castelo tornou-se a residência do governador de Friburgo de 1555 a 1798, e depois a casa do governador da região. Em 1849 foi vendido à família Bovy de Genebra que o restaurou. Em 1938, o estado de Friburgo comprou-o de volta à família Balland e instalou um museu com uma extraordinária colecção de artefactos.

A cidade política de Gruyères tem uma superfície de 28 km². A parte velha da cidade conta com 170 habitantes e é visitada todos os anos por cerca de um milhão de turistas. Os turistas ficam impressionados com a arquitectura compacta e a entidade bem preservada da cidade. As muralhas da cidade são acessíveis e particularmente impressionante é a fortificação Belluard situada na muralha norte. Ao longo da estrada principal, que serviu como praça de mercado no passado, estão situados um número de edifícios góticos bem preservados. Perto do antigo depósito de sal chamado Calvaire (nome dado por causa de um grupo esculpido representando a crucificação) ainda estão preservadas várias medidas de grãos de pedras. À direita do Calvaire a estrada desce para a Igreja Paroquial de St. Theodul, mencionada pela primeira vez em 1254 e também o Clos aux cerfs (parque de veados), actualmente um parque infantil. A estrada para a esquerda conduz até ao castelo com as suas impressionantes exposições e vista maravilhosa. Debaixo do castelo, encontra-se o Museu HR Giger, o famoso artista e criador do fantástico mundo Alien. Em Pringy, na base da colina, a fábrica de queijo deixa-o observar a produção do famoso queijo Gruyère dia após dia.

Por favor, note que o centro da cidade é interdito ao tráfego automóvel. Os espaços de estacionamento mais próximos situam-se a uma caminhada de 5 minutos da propriedade. Tenha em atenção que se chegar do horário de check-in ou solicitar um check-out tardio, será cobrado um custo adicional.