Hostellerie Saint Georges

Rue du Bourg 22 (Gruyères) 1663

El centro de la ciudad está cerrado al tráfico. Las plazas de aparcamiento más cercanas están a 5 minutos a pie del establecimiento. No es posible efectuar el registro de entrada fuera del horario establecido.

El hotel le ofrece una ubicación absolutamente tranquila. Dispone de 10 habitaciones equipadas con todas las comodidades modernas y 4 suites junior, que ofrecen un mayor confort. Las habitaciones cuentan con ropa de cama bordada, mobiliario de estilo típico de la región y una agradable vista al valle o al pueblo.

La ciudad medieval de Gruyères está situada en la cima de una colina a los pies de los Alpes Suizos. Es parte del patrimonio cultural y monumental de la nación. El nombre Gruyères, está probablemente relacionado con el de grulla (grue en francés), este pájaro aparece en el escudo de la ciudad. El impresionante castillo domina la ciudad, fue residencia de 19 condes de Gruyères entre los siglos XI y XVI. El último, llamado Michael, se arruinó en 1554. Sus acreedores, las ciudades de Friburgo y Berna, se dividieron el condado. El castillo pasó a ser la residencia del gobernador de Friburgo entre 1555 y 1798, y después la sede del gobernador del distrito. En 1849 fue vendido a la familia Bovy de Ginebra, quien se encargó de restaurarlo. En 1938, el estado de Friburgo lo volvió a comprar a la familia Balland e instaló un museo con una reseñable colección.

La ciudad de Gruyères tiene una superficie de 28 km2. La parte histórica tiene unos 170 habitantes y es visitada todos los años por aproximadamente un millón de turistas. Ellos quedan impresionados por su sólida arquitectura y la perfectamente conservada unidad de la ciudad. Se pueden recorrer las murallas de la ciudad y es particularmente espectacular el "Belluard", fortificación situada en la muralla norte. A lo largo de la calle principal, que fue plaza del mercado en el pasado, se encuentran diversos edificios góticos bien preservados. Muy cerca del antiguo depósito de sal, llamado "Calvaire" gracias al grupo escultórico que representa la crucifixión, se conservan todavía varias pesas de piedra para medir el grano. A la derecha del "Calvaire" el camino desciende hasta la iglesia de St-Theodul, mencionada por primera vez en 1254 y también el "Clos aus cerfs" (parque de los ciervos), hoy un parque infantil de juegos. El camino a la izquierda nos lleva al castillo con sus impresionantes exposiciones y hermosa vista. Debajo del castillo se encuentra el museo de HR Giger, el famoso artista y creador del mundo fantástico de "Allien". En Pringy, a los pies de la colina, la factoría de queso le permitirá asistir al proceso de elaboración del famoso queso de Gruyère.

Con una magnífica ubicación en el centro del pueblo, la Hostellerie St. Georges le ofrece sus servicios de abril a octubre. Nuestras bonitas habitaciones, todas ellas con vistas al valle o al pueblo, están pensadas para ofrecer todas las comodidades necesarias. Cada una de las habitaciones tiene el nombre de una importante personalidad de los últimos 5 siglos de la historia de Gruyères.

La luminosa y amplia sala de banquetes del hotel tiene capacidad para 200 personas y es ideal para celebraciones especiales, banquetes de bodas, seminarios de negocios y otros eventos.

Nuestro restaurante ofrece a sus clientes una cocina tradicional en un ambiente típico y acogedor, de miércoles a domingo por la tarde. El desayuno se sirve en nuestra bonita galería con vistas al valle, de 08:00 a 11:00. El hotel no está adaptado para personas de movilidad reducida.