Rozendal Guest Farm

Omega Street (Stellenbosch) 7599

De keuken van het restaurant kan het best omschreven worden als creatief en natuurlijk, en is gebaseerd op Provençaalse recepten. De ingrediënten zijn altijd vers, en de zelfgekweekte biologische groenten, fruit en kruiden van het hotel worden gebruikt voor de bereiding van de gerechten. Daarnaast worden er scharreleieren en -melk gebruikt. Andere biologische producten komen uit de lokale omgeving en zijn onder andere eendenborst, hert en zalmforel. De maaltijden worden op de veranda geserveerd, die overdekt wordt door wijnstokken en uitzicht biedt op het rustige gazon. U kunt ook in de eetzaal dineren met galerijen en schilderijen van de wereldberoemde, lokale kunstenaar Paul Ems. Voordat u begint aan uw maaltijd kunt u de eigen, gezonde azijn van het Rozendal proeven. De gerechten zijn bereid met een Franse, landelijke flair. Het restaurant is 7 dagen per week geopend voor bezoekers. De lunch is van 12:00 tot 15:00 uur beschikbaar en het diner van 19:00 tot 21:00 uur. Het restaurant is van juni tot en met augustus gesloten. Houd er rekening mee dat het noodzakelijk is van tevoren te reserveren. Het restaurant is het hele jaar door voor het ontbijt uitsluitend toegankelijk voor gasten van het hotel.

Ontspan bij het zwembad of geniet van een heerlijke wandeling door de aangrenzende bossen en bergen. Het restaurant is gevestigd in een 150-jaar oud landhuis, en gasten kunnen hier op het terras of in de eetzaal genieten van een maaltijd. Een vast menu wordt dagelijks samengesteld van seizoensgebonden ingrediënten, waaronder zelfgekweekte groenten, fruit en kruiden, en verse lokale producten, die dagelijks ingekocht worden.

Gasten verblijven in een eenvoudige elegantie en comfort. Elke kamer heeft zowel een eigen badkamer als een patio. De kamers zijn ingericht in een Europese stijl met een Zuid-Afrikaans tintje. De muren van de meeste kamers zijn verfraaid door bekende, moderne Zuid-Afrikaanse kunstenaars.